從保持我們的蔬菜新鮮到存儲我們最喜歡的冰淇淋和果汁
廠房隔間已經成為現代生活中必不可少的東西。可以說，第一批廠房隔間是作為冰屋建造的。這些建築物由人造地下室組成，這些地下室靠近冬季冰的天然來源（例如淡水湖）建造。在冬季，這些冰和雪將與用於隔熱的稻草或木屑一起裝入冰室。製冰廠甚至在整個夏天都將冰塊完整地保存了幾個月。
許多國家聲稱是廠房隔間的所在地。
多年以來，廠房隔間箱技術得到了突飛猛進的發展。1895年左右，第一批家庭製冷設備安裝在北卡羅來納州的比爾特莫莊園。同年，開設了第一台商用製冷設備。儘管有些舊型號的廠房隔間使用天然氣作為能源，但現代的廠房隔間主要使用電力。如今，在99.5％的美國家庭中都裝有家用廠房隔間。它使用在製冷循環中運行的相變熱泵工作。
工業廠房隔間只是在工業環境中使用的廠房隔間
通常用於存儲大量食品庫存的飯店或超市。它們可能包含一個冷藏室（一個較大的廠房隔間），一個冷凍室（一個廠房隔間）或兩者兼而有之。雙室是通用電氣於1939年在商業上推出的。一些廠房隔間現在分為四個區域，用於在不同溫度下存儲不同類型的食物。廠房隔間已經成為我們日常生活的重要組成部分。從住宅和餐館到辦公室和機場，他們幾乎已佔領了每個生活空間。現在，它被認為是一種家庭支持系統，如果沒有這種系統，每天都會不可避免地要去雜貨店。
